Корзина
435 отзывов
0 800-75-75-20
+380504501105
+380672331602
Интернет-магазин торгового и кухонного оборудования
Корзина

Печь ротационная эл.


Принцип  работы ротационной печи перемещение- ротация, от сюда и название ротационная. Противни   с выпечкой помещаются
на тележку ротационную,  которая вкатывается в рабочую камеру печи.Поворотный  механизм с крюком находится вверху камеры,за него 
цепляется тележка и весь процесс выпечки тележка вращается вокруг своей оси, обдуваемая горячим воздухом.По окончании выпечки 
тележка выкатывается из печи с готовой аппетитной продукцией.  

Цены на ротационные печи  высокие, но они себя быстро окупают.
Производители РОСС, Kumkay, Fimak, страна Украина,Италия, Турция, Китай. Наши специалисты помогут Вам в выборе ротационной
 печи звоните 0504501105, 0672331602 или заказывайте на нашем сайте. Доставка по всей Украине.

 

Принцип  работы ротационной печи перемещение- ротация, от сюда и название ротационная. Противни   с выпечкой помещаются
на тележку ротационную,  которая вкатывается в рабочую камеру печи.Поворотный  механизм с крюком находится вверху камеры,за него 
цепляется тележка и весь процесс выпечки тележка вращается вокруг своей оси, обдуваемая горячим воздухом.По окончании выпечки 
тележка выкатывается из печи с готовой аппетитной продукцией. Такая печь и называется ротационной и  способ выпечки ротационный.
Ротационные печи подразделяются на два типа управления. Это - электромеханическое и электронное. Ротационнвая печь  имеет  
парогенератор, который поддерживает внутри камеры  определенный     уровень влажности.Есть еще составляющая, как надверный козырек
для удаления газов -вытяжной зонд, куда,  при   открывании дверц ротационной печи, выходит нагретый и отработанный 
воздух. Есть также фильтры-жироуловители. Ротационные печи  различают по форме- четырехугольные; - шестиугольные;- восьмиугольные.
Четырехугольные просты в производстве и более дешевые, многоугольные равномерно распределяют горячий воздух и тепло в камере.