Шафа шокового заморожування камерою Hendi 236123 5xGN 1/1

Одна з найважчих речей в управлінні громадського харчування добре передбачити кількість їжі, доставленої на певний день. Це практично неможливо, що ця кількість була ідентично фактичною. Там немає нічого гіршого, ніж коли ви повинні сказати клієнту, що замовлений його їжа була закінчена. Несприятливо також готують страви, коли це забагато. Очевидно переказати втрати. У ресторані високої якості, ви не можете дати їжу, яка була раніше збереженою в холодильнику і зазвичай нагріту. Різниця у смаку відразу відчутна, що призводить до зниження якості та незадоволеності клієнтів. Тим не менш, це дуже хороший спосіб, щоб заморозити готові страви без шкоди для смаку і рівня ударного odżywczych. властивості міцності, смак і навіть запах. Так що цілком холодну страву можна сміливо перенести в холодильник, а потім нагрівають в інший день. Все це можливо завдяки надзвичайно швидкому процесу охолодження, що дозволяє знижувати температуру від 90°С до 3°С. З менш як за 90 хвилин. Короткий час робота явно впливає на смак їжі краще та właściwości.Obudowa поведінка пристрою та внутрішня камера виконана з нержавіючої сталі. Всередині охолоджуючого резервуара має п'ять напрямних, на яких можна помістити лист у розмірі 600x400 мм. Точне вимірювання камери становить 640×400×360 мм, а відстань між напрямними 65 мм. Продукт оснащений завтовшки ізоляції 60 мм. Пристрій регульовані ніжки 4, також виготовлені з нержавіючої nierdzewnej.Urządzenie охолоджуваних / заморожені на примусову циркуляцію вентилятора повітря. Холодоагент R290 та клімат класу 5. холодильна машина має можливість охолодження в інтервалі температур від -40°C до +3°С Спеціальна кнопка «ICE CREAM» здатна зберігати морозиво до -40°С Вихід пристрою з охолодженням до +3°С становить 15 кг, і заморожування до -18°С становить 10 кг. Всі пристрої встановлені за допомогою електронної панелі керування, з звуковим сигналом. Регулювання, що дозволяє виріб здійснюється за допомогою налаштування часу або бажане охолодження та заморожування temperatury.Urządzenia Arktic частиною групи Хенді, тому характеризуються високою якістю виготовлення та відмінною продуктивністю. Характеристики продукту: голковий зонд включений, рівень шуму був встановлений на рівні 55 дБ, випарник захищений від корозії, здатність змінювати напрямок відчинення дверей.

Дивіться цей товар на нашому сайті retail5.com.ua. Більше товарів на сайті рітейл5 у категорії Шафи шокової заморозки