Корзина
443 отзыва
0 800-75-75-20
+380504501105
+380672331602
Интернет-магазин торгового и кухонного оборудования
Корзина

Оборудование для Sous Vide

Пароконвектоматы 

Подобное оборудование поможет вам приготовить множество различных блюд высокой кухни

  Профессиональное оборудования от лидеров европейского и мирового рынка теплового оборудования У нас высокий уровень автоматизации работы складов, оперативная отгрузка заказов, техподдержка клиентов 24/7, гарантия до 5 лет!

Подобрать 
Выбор

Для вас большой выбор моделей разной модификации, комплектации, стоимости.

Качество сборки

Мы работаем с продукцией ведущих европейских производителей технологического оборудования 

Гарантия

Все агрегаты имеют официальную гарантию от производителя от 12 месяцев.

Цена

Наши цены на 15% ниже среднерыночных за счет автоматической обработки и отгрузки части товаров из ближайших к клиенту складов.

Технология  сувид известна  с 17-го столетия,но ее  оставили без внимания  и забыли, она получила  дорогу в жизнь в 20 столетии
Эта технология выгодна и практична, усовершенствуется и применяется в наши дни. Приготовление пищи с помощью оборудования Сувид
- своеобразная и уникальная в своем роде.Продукция Сувид сохраняет  все питательные качества продуктов. Сувид (от фран.- в вакууме)
представляет собой водяную печь. Под воздействием температур от 50 - 65 С варится до готовности определенное количество
  времени.Продукция получается высокого качества, сокращаются потери при тепловой обработке, и увеличивается срок хранения.
 Сокращение издержек и увеличение количества порций достигается благодаря уменьшению потерь в весе при более длительном 
приготовлении в вакуумных упаковках при относительно низких температурах пастеризации.Эта  технология  открывает
большие возможности возможности для эксперимента и кулинарного творчества.  Технология 
sous vide упростят   работу  поваров при готовке «сложных» продуктов, таких как стейки любой прожарки, рыба и морепродукты.