Корзина
403 отзыва
0
800
75-75-20
+380
67
233-16-02
Интернет-магазин торгового и кухонного оборудования
Корзина
Профессиональная блинница это выгодно

Профессиональная блинница это выгодно

Профессиональная блинница это выгодно

Нужна профессиональная блинница в кафе или ресторан? Профессиональная блинница это выгоднее чем вы думаете. Эта статья заставит вас пересмотеть свое отношение к такому блюду как блины.

блины
Блинницы 

    Блины одно из наиболее популярных десертов среди славянских народов. Каждый из нас наверняка помнит вкус блинов которые нам жарили наши мамы и бабушки. Блины чаще всего ассоциируются у нас как десертное блюдо, однако это не так. Существует огромное множество рецептов фаршированных блинов, блинных пирогов и прочих вариаций совмещения этого лакомства с различными ингредиентами.
    С точки зрения ресторанного бизнеса блины отличный вариант. В некоторых странах блины настолько популярны, что рестораторы открывают «Блинные».  Логично что с учетом прогресса блины в ресторанах, кафе, кондитерских и блины жарят не на обычных привычных нам блинных сковородках Для этого все чаще используется профессиональная блинница.

Что такое профессиональная блинница?

    Блинница электрическая профессиональная представляет собой круглую поверхность для жарки блинов. Электрическая блинница проста в использовании, Блинный аппарат визуально очень схож с небольшой электроплитой. Корпус блинницы изготавливают из нержавеющей стали. В качестве материала для рабочей поверхности используется антипригарный пищевой чугун.

     Именно антипригарный чугун является одним из аргументов в пользу использования профессиональной блинницы в кафе, ресторанах, и других заведениях общественного питания.  Профессиональная блинница оснащена терморегулятором, благодаря которому обеспечивается равномерный нагрев рабочей поверхности, что напрямую влияет на вкусовые качества выпекаемых блинов. При этом блины будут одинаковой круглой формы


Процесс приготовления блинов на профессиональной блиннице.
Приготовления блинов на блиннице не потребует от повара особых навыков. После того как повар наливает на рабочую поверхность тесто для блинов, после чего специальной лопаткой необходимо просто распределить блинное тесто по всей поверхности блинного аппарата. Специальное покрытие позволяет выпекать блины на блиннице без использования дополнительных жиров.

Виды блинниц

   При выборе блинницы для кафе, ресторана и других заведений общественного питания. Важно учитывать что на рынке представлено множество моделей.
Количество постов для небольшого заведения чаще всего покупают однопостовые профессиональные блинницы. Для тех заведений в которых блины пользуются спросом среди гостей целесообразнее купить  двухпостовую блинницу. Двухпостовая блинница имеет более высокую производительность.
Форма Большинство моделей имеют классическую круглую поверхность блинницы. Однако при необходимости вы сможете найти и квадратную блинницу,  и радовать своих гостей оригинальной формой блинов.
Источник питания. В зависимости от этого критерия  блинницы делят на газовые и электрические. Чаще всего профессиональные кухни ресторанов оснащают свой горячий цех электрическими блинницами .  В газовых блинницах процесс регулировки температуры более затруднителен

Автоматические блинные аппараты 

Отдельно хотелось бы упомянуть еще один вид оборудования для жарки блинов.  Автоматический блинный аппарат, или как его еще часто называют блинная машина. Такое оборудование может заинтересовать руководителей предприятий, владельцев гостиничных комплексов, или к примеру владельцев пекарен, которые хотят расширить ассортимент. По сути своей это электриблинница,  однако для приготовления блинов с помощью такого оборудования достаточно просто залить тесто для блинов в специальный резервуар, и запустить машину, ну и успевать забирать готовые свежайшие блины с конвейера блинной машины. Да безусловно покупка такого оборудование для производства блинов потребует определенных финансовых вложений, но такое оборудование так имеет своего потребителя. У нас такое оборудование представлено Блинными аппаратами La Monferina 

Профессиональная блинница это выгодно 

     Безусловно перед покупкой профессионального оборудование многие задумываются гад тем какую модель выбрать, что бы получить хорошую прибыль. Мы уже затрагивали тему. популярности блинов среди гостей в заведениях общественного питания. Но блины так же пользуются спросом на многочисленных ярмарках, огромное количество которых проводится в городах в связи с теми, или иными праздниками.

    Особняком в контексте спроса на блины, конечно же является Масленица. Учитывая продолжительность этого праздника, и производительность профессиональной блинницы, ответ на вопрос «как быстро окупится профессиональная блинница?» напрашивается сам-собой. Только за период масленицы профессиональная блинница принесет вам прибыль, которая с лихвой покроет затраты на ее покупку.


Подводя итоги еще раз взглянем на преимущества профессиональных блинниц:

  •   Широкая сфера применения
  •  Качество выпекаемой продукции
  •  Высокая производительность блинниц
  •  Окупаемость в короткие сроки
  •  Простота в эксплуатации и уходе за оборудованием

   В нашем интернет –магазине Вы найдете блинницы и блинные машины автоматические.У нас представлены блинницы немецкого, итальянского и отечественного производства. В нашем магазине вы найдете Блинницы и блинные аппараты  производства  КИЙ-В, Hendi, Fimar, Krampous, Frosty, Sirman и других проверенных брендрв, которые зарекомендовали себя в ресторанах по всему миру. Если у Вас остались вопросы, то наши менеджеры с удовольствием помогут подобрать модель блинницы и другого технологического оборудование, которая будет наиболее выигрышной для вашего заведения.     

Предыдущие статьи
social-icon
Loading...