Як вибрати вакуумний пакет для зберігання їжі?

Вакуумна упаковка

Вакуумна упаковка — найкраще рішення для тих, хто бажає продовжити термін придатності харчових продуктів, захищаючи їх від швидкого псування. Вирішивши купити вакуумні пакети для продуктів, Ви збільшуєте термін зберігя на 5-24 днів довше. Продукти, упаковані таким способом, пакети для вакууматора, зберігають свій аромат, смак і свіжість — м'ясо зберігає структуру волокон, риба соковитість, сири і ковбаси неперевершений аромат.
Збираючись купити вакуумні пакети, необхідно дізнатися про них більше інформації.

Переваги вакуумної упаковки:

• Герметичність — захист від проникнення вологи і повітря, появі грибка, цвілі, зовнішніх забруднень (пил, бруд). Зберігає презентабельний зовнішній вигляд продукту і смакові властивості; стійкість до теплового впливу, запаяного вакуумного пакету, подовжує терміни споживання.

• Вага і розміри — купити вакуумні пакети стоїть за легкий вага, що є величезним плюсом при транспортуванні. Упаковка приймає форму продукту, тому не займає багато місця, як це було б зі скляною, пластмасовою або металевою тарою.

• Споживчі якості — найкраще купити вакуумні пакети для продуктів прозорі, так як вони є найбільш поширеними, це властивість дає можливість розглянути продукт і робить їх зручним у застосуванні. Упаковка не має згубного впливу на товарний вигляд, а навпаки відображає всю привабливість продукту.

• Безпека — вакуумні пакети виготовляються з гіпоалергенних матеріалів. Деякі різновиди плівковою упаковки дозволяють не тільки зберегти свіжість і якість продукції, а й використовувати в термообробці.

Як вибрати вакуумний пакет для зберігання їжі

Прийнявши рішення купити пакети для вакуумної упаковки, необхідно приділити належну увагу товщині вакуум пакета, так як від неї залежить герметичність, пластичність, стійкість до механічних впливів.

Товщина і призначення плівки можуть бути таких видів:
60-70 мкм — підходить для продуктів без гострих країв, таких як: сир, рибна і м'ясна нарізка. Дана упаковка захистить від дрібних механічних пошкоджень при транспортуванні.
80-90 кмк — вибір для філейної м'яса, курячих крилець, цілої риби, ковбасних виробів, різних субпродуктів, овочів і фруктів.
90-120 кмк — підходить для м'яса (з кісткою), жирної риби, заморожених продуктів, горіхів.
130-160 кмк — виробники рекомендують купити вакуумні пакети для вакуумизации морепродуктів в панцирах.

При виготовленні вакуумних пакетів використовуються усадочні і редуцирующиеся плівки, які виготовляються з пари шарів матеріалу. Перш ніж купити вакуумні пакети, важливо розібратися, які вони бувають, так як тип застосування залежить від використовуваного обладнання.

Гладкі вакуумні пакети

Гладкий тип пакетів для вакуумування представлений для експлуатації в спеціалізованих камерах. У відсіку відбувається запаювання пакету; зберігається герметичність завдяки щільно закритою кришці. Продуктивність набагато вище, ніж у побутових безкамерних апаратах.

Вакуумні пакети гладкі для вакуумної упаковки і sous-vide140x200 Hendi

 

Вакуумні пакети гладкі 300x400 мм 100 шт. Hendi

 

Вакуумні пакети гладкі 140x200 мм 100 шт. Hendi

Гофровані вакуумні пакети

Гофровані вакуумні пакети купити буде кращим вибором для використання бескамерного вакуумного обладнання. При виготовленні даної плівки створюються осередки у внутрішній частині поліетиленового шару, вони є мікро-каналами, через який відбувається відкачування повітря з пакета.

Вакуумні пакети в рулоні гофровані для вакуумування 280 х 6000 мм

    

 

Вакуумні пакети гофровані 250x350 мм 100 шт. Hendi

             

 

.     

Вакуумні пакети для вакуумної упаковки-гофровані 200х600 Hendi

Термозбіжний тип пакетів для вакуумування нагадує звичні гладкі пакети, але є також вагома різниця. Після створення вакууму, пакет занурюється на пару секунд в обладнання з гарячою водою, плівка під впливом високої температури повторює обриси продукту. Нерівності на поверхні стають непомітними.

Вакуумна упаковка — відмінний вибір для зберігання продуктів. Важливо купити вакуумні пакети, адже їх застосування дозволяє представити продукцію найбільш якісної, забезпечує тривале та надійне зберігання продуктів харчування, економлячи простір навколо.

Купити вакуумні пакети можете зробивши замовлення на нашому сайті або зателефонувавши по телефону, ми з радістю відповімо на питання по даній тематиці і допоможемо визначитися з вибором.