Промисловий слайсер як запорука швидкого і красивої нарізки .

Навіщо взагалі потрібен слайсер?

Візуальна привабливість продаваного продукту це перший крок до його успішного продажу. Це стосується як продажу товарів у магазині, так і продажу страви гостям ресторану, кафе, та інших закладів громадського харчування.

Якщо говорити про продаж сирів, ковбас, або м'ясних делікатесів в магазині, то дуже багато покупців воліють покупку нарізаного скибочкою продукту, тому багато магазинів крім фасованого порізаного скибочками продукту надають можливість покупцеві попросити працівника про нарізання сиру, шинки або ковбаси. Саме слайсером і провадиться така нарізка.

Враховуючи популярність сирних, овочевих і м'ясних нарізок серед відвідувачів ресторанів кафе і піцерій ми так само можемо порекомендувати подібні скиборізки починаючим рестораторам. В арсеналі електромеханічного обладнання у досвідчених рестораторів такі слайсери безсумнівно є.

Як влаштований слайсер ?

Різні моделі можуть мати свої особливості, проте конструкція практично не изменная:

Як рабоатать з професійним слайсером?

Робота з профисиональным слайсером не викличе особливих проблем навіть у початківця кухаря. Продукт поміщається на каретку і выстанавливается бажана товщина слайсу. і після включення обладнання каретка подається до обертаючому ножуи відводиться назад (в автоматичному слайсері подача каретки здійснюється завдяки двигуну.).

Матеріали 

Корпус більшості сучасних моделей виготовляють з нержавіючої сталі. Ніж в деяких моделях має тефлонове покриття, таке покриття димкового ножа для слайсера допомагає уникнути процесу прилипання продукту. (Цей нюанс важливо врахувати тим, хто планує нарізати тверді сири)

    Догляд за слайсером.

       Професійний слайсер розроблявся для професійної кухні і готовий до щоденної інтенсивному використанню, догляд за ним не вимагатиме багато часу, але допоможе продовжити термін служби слайсера, і вбереже ваш бюджет від витрат на ремонт

.    

У нас Ви зможете вибрати собі слайсер промисловий для нарізки сиру, ковбаси і дпрочих продуктів за доступними цінами Ми працюємо з кращими європейськими виробниками обладнання для ресторанного і торговельного бізнесу.