Промислова (професійна) м'ясорубка - як не помилитися з вибором
Електрична промислова (професійна) м'ясорубка - це апарат, який допоможе вдосконалити процес приготування м'ясних страв, прискорять роботу кухаря в 10 разів, і стане незамінним помічником на кухні!
Переваги професійних м'ясорубок:
- Безпека. При заготівлі фаршу механічними м'ясорубками є ризик пошкодити пальці і як правило втомлюються м'язи рук, хоча це непоганий тренажер. При використанні та побутових м'ясорубок вище ризик замикання і виходу з ладу, так як вони не розраховані на постійну роботу.
- Покращений смак. Якщо у Вас немає свого м'ясника, вихід - фарш з супермаркету. Зазвичай це не найкращий фарш. Подрібнення самостійно дозволяє контролювати те, що мелете, разом з вмістом жиру.
- Краще текстури. М'ясний фарш в упаковці, вакуумируют і додають гази для довгого збереження. Переробка свіжого м'яса дозволяє тримати його гарним і вільним, як наслідок - підвищення рівня вологості, і текстури після варіння.
- Це круто. Той, хто робить свою власну ковбасу або переробляє свою власну яловичину для своїх гамбургерів отримує миттєвий успіх.
Хоча можна подрібнити м'ясо в комбайні, або навіть рубати його вручну, і при цьому використання м'ясорубки є кращим варіантом, якщо ви плануєте подрібнення м'яса на регулярній основі.
Перед тим як зробити вибір зверніть увагу на :
Перед покупкою м'ясорубки, з'ясуйте, скільки м'яса ви будете переробляти. Це робить вибір професійної м'ясорубки набагато простіше.
Зверніть увагу на наявність додаткових ножів для м'ясорубки. Наявність додаткового ножа не буде зайвим
Так само підбираючи м'ясорубку не зайвим буде уточнити інформацію про захист двигуна від перегріву, та наявність функції реверсу..
Якщо ви збираєтеся подрібнювати м'ясо для ковбас, корм для собак або для великої кількості людей, то більше і більш потужна модель краще підходить для ваших потреб. Такі моделі, як М'ясорубка Apach ATI32 RSUT 3Ф, найкращий вибір М'ясорубка Fama FTI138RUT 380 може перемолоти сотні кілограм за годину.
Ваш бюджет для придбання м'ясорубки
Є багато різних моделей м'ясорубок на ринку, так що у вас є багато варіантів. Ви можете придбати побутову м'ясорубку за низькою ціною, або ви можете витратити більше грошей на надійну промислову м'ясорубку.
Це ваш вибір, завжди краще мати хороший бюджет, перш ніж прийняти рішення; Є багато моделей на ринку. Не купуйте м'ясорубки зі спеціальними функціями, які ви ніколи не будете використовувати, і переконайтеся, що купуєте те, що ви можете собі дозволити; зрештою, всі м'ясорубки виконують одні і ті ж самі основні функції. Ми в свою чергу допоможемо зробити правильний вибір.
- Модульна система стелажів для холодильних і морозильних камерМодульні стелажі – це сучасне рішення для тимчасового зберігання разнотипной продукції. Широко використовуються в холодильних і морозильних камерах, в складських приміщеннях, на кухнях громадського харчування, на різних підприємствах, в лабораторіях.Модульна система стелажів для холодильних і морозильних камер
- Професійні кухонні ножіПрофесійний кухонний ніж – це основний елемент в руках кухаря на професійній кухні. Які бувають види ножів і чим відрізняються? Читайте в цій статті.Професійні кухонні ножі