М'яке морозиво. Смачно. Швидко Выыгодно
Морозиво без сумнів можна назвати одним з найпопулярніших десертів у всьому світі, а з настанням теплих днів, ви навряд чи знайдете людини, яка б відмовилася від порції цього ласощі. Крім класичних пломбіру в стаканчику, ескімо і брикетів на вулицях міст можна зустріти невеликі кіоски, в яких пропонують спробувати так зване м'яке морозиво. Для приготування м'якого морозива використовується спеціальне обладнання. Саме про нього ми і поговоримо сьогодні.
З точки зору виробництва м'яке морозиво набагато вигідніше класичного, так як його ви можете приготувати безпосередньо при покупці. Достатньо мати в своєму арсеналі спеціальний фризер для морозива. Такі апарати дозволяють приготувати м'яке морозиво за спеціальною рецептурою. В залежності від бажання клієнти Ви зможете додати до базової основі ті або інші топінги і добавки що б отримати ванільне, м'ятна, шоколадне та інші види морозива
. м'яке морозиво у фризері готується з сухої основи і води. Після чого вона заливається у фризер де інтенсивно збивається насичуючись киснем, після чого охолоджується і досягає потрібної консистенції. По суті м'яке морозиво являє собою охолоджений крем. Це легке і ніс химерне ласощі прийдеться до смаку і дорослим і дітям. Важливо при приготуванні дотримуватися необхідну темпиратуру а так само швидкість і час збивання суміші. Це дасть можливість досягти необхідної легкості морозива. Компанія Сервіс-Корал пропонує вам купити фризери для м'якого морозива від кращих європейських виробників.У нас представлені. фризери для приготування як м'якої, так і для твердого морозива. У нашому інтернет -магазині представлені фризери наступних виробників Altezoro, Nemox, SPM, Taylor, Gel-Matic, Ugolini, Ocean Power, Staff, Bartscher . У нас представлені моделі як на 1, так і на кілька постів, що дозволить приготувати більше порцій. Такий вид морозива набирає все більше популярності, тому устаткування для виробництва морозива варто купити як для кафе або піцерії так і тим хто вирішив займатися вуличною торгівлею.
.
Модульна система стелажів для холодильних і морозильних камерМодульні стелажі – це сучасне рішення для тимчасового зберігання разнотипной продукції. Широко використовуються в холодильних і морозильних камерах, в складських приміщеннях, на кухнях громадського харчування, на різних підприємствах, в лабораторіях.Модульна система стелажів для холодильних і морозильних камер
Професійні кухонні ножіПрофесійний кухонний ніж – це основний елемент в руках кухаря на професійній кухні. Які бувають види ножів і чим відрізняються? Читайте в цій статті.Професійні кухонні ножі
