Як вибрати кращу Фритюрнийц для кафе ?
Найчастіше при згадці такого обладнання як фритюрниця, люди згадують картоплю фрі, і це не дивно адже тонкі скибочки картоплі, обсмажені у великій кількості олії це один з найбільш популярних видів гарніру. У фастфуді і невеликих кафе.
Насправді існує безліч страв, для яких використовується дана технологія. У фритюрі можна смажити картоплю, пиріжки, пончики, чебуреки. Так само ви зможете посмажити у фритюрниці курячі котлетки, курячі ніжки і крильця і багато іншого. Таким чином купуючи звичайну фритюрницю ви можете істотно урізноманітнити меню свого закладу
Вибір фритюрниці залежить від безлічі факторів. Перше на що потрібно звернути увагу при виборі професійної фритюрниці це завантаженість фритюрниці, і джерело живлення. На нашому сайті ви знайдете газові і електрофритюрниці як на 220, так і на 380 вольт.
Професійні фритюрниці можуть мати як одну, так і кілька постів. Іншими словами, ви можете купити фритюрницю на одну або декілька ванн. Ванни як і кошики виготовлені з харчової нержавіючої сталі.
Повертаючись до питання завантаженості потрібно сказати, що серед нашого асортименту ви знайдете як невеликі фритюрниці з ванною об'ємом в 3 літри, так і великі промислові фритюрниці з однією або кількома ваннами об'ємом більше ніж 20 літрів. Великі промислові фритюрниці використовують в їдальнях великих підприємств, а так само в харчовій промисловості.
Якщо ви плануєте купити газову або електричну фритюрницю для середнього закладу, то найбільш оптимальним варіантом для вас швидше за все стануть моделі з об'ємом 5-10 літрів.Наявність терморегулятора і термостата суттєво полегшать процес приготування і терміни служби даного обладнання
Експлуатація та очищення фритюрниці. На що звернути увагу?
У багатьох моделях професійних фритюрниць злив старого масла полегшується наявністю крана. При роботі з таким обладнанням як фритюрниця професійна фактор зміни масла є одним з ключових, так як саме обладнання розроблялося з урахуванням готовності до навантажень кухні ресторану чи кафе, а ось несвоєчасна заміна масла може суттєво вплинути на кількість замовлень від гостей вашого закладу.
Купити професійну фритюрницю від кращих європейських виробників
Наш магазин пропонує своїм клієнтам великий вибір професійних фритюрниць. У нас ви знайдете професійну фритюрницю для закладів самих різних форматів. Якщо Вам потрібна допомога в підборі фритюрниці для свого закладу, наші менеджери допоможуть вам підібрати модель, яка б максимально ефективно працювала саме в вашому закладі.
Ми пропонуємо своїм клієнтам обладнання італійської, турецької, французької виробництва. Більше 100 моделей фритюрниць від Fimar Frosty Remta Gemlux Sirman Bertos,
та інших виробників професійного обладнання для закладів громадського харчування
Модульна система стелажів для холодильних і морозильних камерМодульні стелажі – це сучасне рішення для тимчасового зберігання разнотипной продукції. Широко використовуються в холодильних і морозильних камерах, в складських приміщеннях, на кухнях громадського харчування, на різних підприємствах, в лабораторіях.Модульна система стелажів для холодильних і морозильних камер
Професійні кухонні ножіПрофесійний кухонний ніж – це основний елемент в руках кухаря на професійній кухні. Які бувають види ножів і чим відрізняються? Читайте в цій статті.Професійні кухонні ножі
